たびとひびのあしあと:未分類

カテゴリ：未分類

• ハロッズ・ザ・プランテーション ルームス***銀座三越
  [ 2012-01-16 12:31 ]
• BENOIT TOKYO***青山
  [ 2011-10-19 19:05 ]
• Hommage***浅草の評判フレンチ
  [ 2011-09-03 11:47 ]
• '09.10Kyoto***ハイアットリージェンシー京都の朝
  [ 2011-08-04 12:30 ]
• 東北地方太平洋沖地震 ・・・ 心をひとつに
  [ 2011-03-14 11:24 ]

ハロッズ・ザ・プランテーション ルームス***銀座三越

銀座で買い物をした帰りに寄ってみた銀座三越内にあるカフェ「ハロッズ・ザ・プランテーション ルームス」です。　最初に行ってみた2階のラデュレはやっぱり混んでます。　人気ありますね～





閉店1時間前ということで、こちらのお店はかなり空いていました。　ひとりでお茶だけするなら1時間あれば充分です^^　

初めて入りましたが、イメージしていたハロッズのカフェとは雰囲気とちょっと違っていました。　このティールームは農園(茶園)をイメージしているのだそうです。　





手前のテーブル席より奥にあるシックなソファ席の方が人気のようです。　
周りの奥様グループはサンドウィッチと共に紅茶を召し上がっていました。　各テーブルから美味しかったわね～という声が聞こえてきて、気になってしまいしまたが、この日のお昼は大好きなイルギオットーネでお腹いっぱい食べてしまったので、また今度。　紅茶だけにしておきました。
(イルギオットーネの記事は後日UPしますね。)　





私が頼んだのはアールグレイ。　メニューには色々あったんですが、迷いすぎて無難なものを選んでしまいました。
頼めばすぐに差し湯も持ってきてくれます。　う～ん、もっと時間に余裕を持ってくればもっとのんびりお茶を楽しめたのに・・・　今度はゆっくりとサンドウィッチも一緒に楽しもう。　

BENOIT TOKYO***青山

８月の終わり、まだまだ夏真っ盛りだった頃、母の誕生日も兼ねて家族で青山のブノワへ。



ラ・ポルト青山の最上階とあって眺めは素晴らしいです。　階下の10階から螺旋階段をのぼり、ダイニングフロアへ。　
ちなみに今は厨房フロアとなっている１０階は、以前カフェになっていたそうです。

　


全ての資材や調度品をフランスから運び、フランス人職人の手によって内装を施されたという店内は正にフランスの邸宅そのもの。　重みがあります。


この日は平日の6時半という早い時間にもかかわらず、すでに半分以上のテーブルが埋まっていました。　アラン・デュカスの手がけるレストランではありますが、ビストロなのでそこは雰囲気もカジュアル。　店内はとても賑やかです。　店員さん達の応対も細やかでいて、距離感も近め。　色々とリクエストもしやすく笑顔で応えてくれます。


さて、席に着きほどなくするとテーブルに出てきた黒胡椒のプティ・シュー。　チーズと黒胡椒が効いていて、早速アルコールが欲しくなりますね^^


フレンチというと、ハード系のものが出てくることが多いですが、こちらのパンはふんわりやわらか。


この日は夕立も降り、ムシムシと暑い日だったので、冷えたシャンパンがいつも以上に美味しく感じられました。


プリフィックスメニューから各々選んだのはこちら。まずは前菜です。

タスマニア産サーモンのマリネとじゃがいも　グリビッシュソース


パテ・アン・クルート　“パイ包みのパテ”


蟹とズッキーニのショートパスタ　“カサレッチ”



そろそろ赤ワインをお願いして、、、お次はメインです。


帆立貝と車海老のスナッケ　白いんげん豆の煮込み


鹿児島産黒豚のソテー　ジャガイモとベーコン


低温調理されたお肉は柔らかく、脂っこさも控えめで食べやすかったです。


マコガレイのソテー　季節野菜




デザートに行き着くまでにもうお腹いっぱい！　

前菜 ＋ メイン ＋ デザート ＋ コーヒー・小菓子のプリフィックスメニューだったので、最初は足りるかどうか心配だったのですが、かなりのボリュームに一同完敗でした^^








8時を廻るとお店の賑わいも最高潮。　このお店はワイワイと楽しくお食事するには良いですね。


そういえば、この日有名人が２組もいらしてました。　一緒のフロアでその方達も周りの目を気にすることなく楽しそうにご家族でお食事されてた様子でした^^

Hommage***浅草の評判フレンチ

'09.10Kyoto***ハイアットリージェンシー京都の朝

◆2009.10月の京都旅行
途中になっていたおととしの京都旅行の画像が出てきたので、記録として残しておきます^^;
かなり画像が粗いですが、ご了承のほど、、、

京の清々しい朝、まずはハイアットのゴールドパスポートの嬉しい特典モーニングビバレッジを
利用してお部屋に紅茶を届けてもらいました。
起き抜けのぼーっとした頭を温かい紅茶で覚まします。　今日はどこへ行こう・・・



身なりを整え、さぁ美味しい朝食を頂きにTHE GRILLへ。
いつも朝から元気な妹が、なぜかこの日は不調気味。　こちらの朝食美味しいのに、残念・・・

ここでぜひ食べておきたいのがTHE GRILLご自慢のウッドバーニングオーブンでさっと軽く炙ったレッグハム。　
ワインにも合いそうだわ～　目移りする色とりどりの料理を前にうっとり。　
だからホテルの朝食って大好きです。

出来ることなら、もっとここでゆっくりしたいのですが、この後腹ごなしを兼ねてお隣の三十三間堂へ向かいます。

東北地方太平洋沖地震 ・・・ 心をひとつに

今回の地震により被災にあわれた方々にはお見舞い申し上げます。　

また、犠牲になられた方々のご冥福を心よりお悔やみ申し上げます。

これ以上の被害、そして犠牲になる方が出ないことを祈るばかりです。


********



まず、私が出来ることを行動に移していきたいと今は思っています。

東京近辺も計画停電が始まり、情報が錯綜していますが、間違った情報に惑わされず、
ひとりひとりが冷静に判断し行動に移すことが大切だと思います。
みんなで祈り、そして頑張りましょう。